
刚从竹筛里舀出的红糖粉,带着甘蔗田的阳光气息。这可不是普通的糖——老匠人守着百年的铁锅,将当季新收的甘蔗榨汁、旺火熬煮,咕嘟咕嘟的糖浆在木勺搅动下泛起琥珀色的浪,熬足时辰才起锅,冷却后碾成细腻的粉,连空气里都飘着清甜。 抓一把在手里,暖乎乎的红褐色粉末簌簌落下,凑近闻,是甘蔗最本真的香,没有半分杂味。冲杯红糖水,粉粒在温水里慢慢舒展,汤色像熔了块夕阳,喝一口,甜得温润不腻,带着点焦糖的微醇,从喉咙暖到胃里。 坐月子的妈妈爱用它冲蛋,晨起泡一杯,连带着日子都温柔起来。300克的散装刚好,装在玻璃罐里,看得见的无添加,喝得到的老味道。这哪是红糖,分明是把甘蔗的甜,用古法酿成了能捧在手心的暖。#甘蔗红糖 #红糖#手工红糖#红糖的妙用
发布时间:2025-08-01 13:59:43
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