家常红烧牛尾骨：浓油赤酱的暖心硬菜 1.牛尾骨泡1小时去血水，冷水下锅加姜片、料酒，煮沸撇浮沫后捞出洗净； 2.热锅放少许油，下姜片、葱段、3颗八角、2片香叶炒出香味，加2勺豆瓣酱炒出红油； 3.放入牛尾骨翻炒至表面微焦，加2勺生抽、1勺老抽、1勺冰糖调味，翻炒上色； 4.加开水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，至牛尾骨软烂、汤汁浓稠； 5.最后开大火收汁，撒葱花即可。 肉质鲜嫩脱骨，汤汁红亮挂唇，配米饭、拌面条都绝了，全家抢着吃的家常硬菜，新手也能轻松搞定！#牛尾骨 #牛尾骨汤 #生鲜 #超便宜超划算 #抖音双11好物节 @DOU+上热门 @DOU+小助手

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2025-10-18 16:11:42

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2025-10-19 12:28:14

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